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中國醫藥大學前校長謝明村教授，是我博士論文的指導教授，也是推動台灣中藥教育與研究的重要先驅, 作育英才無數。 僅此追念並致敬謝校長......於113年12月28日

臺灣已成為高齡化社會,推估將於2025年邁入超高齡社會，老年人口佔總人口數比例超過百分之二十。為了儘早發現老人功能衰退的跡象，國健署(HPA)根據世界衛生組織(WHO)高齡整合照顧評估(ICOPE)指南制定一系列方針，強調評估高齡者功能的重要性，其中包括成功老化的六個關鍵要...

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一. 計畫目標: 1、  提升台中市和平區文化健康站照護人員餐食製備觀念與技巧，改善餐食營養品質。 2、  提升供餐志工質地調整飲食第 7 級(容易咬軟質食)備餐技能及供餐意願。 二. 泰雅族的傳統飲食文化是山林為家園，狩獵是他們與大自然互動的方式之一，而獵場是具有神聖儀式...